Min polska mormor hade ett enkelt sätt att ta hand om sitt bröd. Hon svepte det varsamt i kökshanddukar av linne , ett naturligt sätt att förvara brödet som också blev en vacker del av köket. Plastpåsar var inte lika vanliga i Polen på den tiden, så linne var ett självklart och praktiskt val.

Jag är designer, inte bagare, faktum är att jag knappt bakar bröd alls. Men jag har alltid haft ett stort intresse för material, funktion och vacker design. När surdegsbröd och hantverksbagerier åter fick en självklar plats i våra hem började jag tänka tillbaka på mormors sätt att förvara bröd.

Jag ville skapa något som gjorde det lika fint att förvara brödet som att servera det – och samtidigt erbjuda ett alternativ till plast- och papperspåsar.

Ur den tanken föddes Bread Bestie – brödpåsar i linne som förenar funktion, hantverk och tidlös design. Inspirerade av min mormor, mina barndomsminnen från Polen och kärleken till riktigt gott bröd.